ラーメン 天日干し 生きものいっぱいで地球にやさしい朝日米 玄米10キロ 令和5年産

商品の説明
生きものいっぱいで地球に優しい米作りをしています。
品質にこだわった食品を幅広く取り扱っております

中山間地域の限界集落です。

全国各地にある、小さな集落の一つです。放っておくと毎年少しずつ耕作放棄地が増えるのはどこでも同じ風景でしょう。

後継者不足に加え、猪や鹿といった大型動物の食害も深刻になっています。
そして段々になった棚田の美しい風景は、耕作放棄地が増えればすぐに無くなってしまうものです。

この風景を小さな生きものたちと一緒に育てていこうと、日々奮闘しています。

◎除草剤をはじめ、農薬を使わず育てています。

　→田んぼの中の小さな虫たちを殺さずに生かし、ウンカ等のお米を食べる害虫被害を減らしています。
調味料、保存食、缶詰など、キッチンで使える食材が揃っています

◎人力で除草をしています。

　→草を野放しにすると稲が草たちに負けてしまいます。昔からある除草用器具はったん取りや、チェーン除草で苗の応援をしています。
健康食品、グルメ食材、調理済みのおかずなど、様々なニーズに応える商品があります

◎地球に優しいお米作り

　→化学肥料は田んぼに入れていません。化学肥料はお米を大きくしますが、お米がすべての肥料を吸い込むわけではなく、大半が田んぼから流れだし、海へと流入します。
過剰な栄養は赤潮発生の原因のひとつ。これを少しでもなくすことで地球への負荷を減らしています。また、肥料は薄いプラスティックでコーティングされているのでそれは海に出てすぐマイクロプラスチックゴミになります。

とはいえ、全く何も肥料を入れていないというわけではありません。
景観を意識して、蓮華畑にしている田んぼは、蓮華が緑肥となっています。
美味しくて安心な食品を提供しています
米ぬかや籾殻、稲藁が肥料になっている田んぼもあります。
当店では、新鮮で美味しい食品を豊富に取り揃えています
イトミミズの糞が肥料になっている田んぼもあります。

◎太陽の光を浴びてゆっくり乾燥
　→昔ながらの方法で稲をじっくりと干して、乾燥させていきます。

◎米粒の一部が黒いことがあります
厳選された天然の原材料を使用しており、添加物を極力控えているため、安心してお召し上がりいただけます。
先進的な製造技術と厳格な品質管理を通じて、一貫して高い品質を保証しています。
→主にカメムシの食害です。ご理解頂ける方にお買い求めいただけたらと考えております。

簡単に調理できる食品や、すぐに食べられるお惣菜などを提供し、忙しい方の時間を節約します。
アレルギー情報を明確に表示しており、アレルギーを持つ方でも安心して選ぶことができるようにしています。
当店の食品をお試しいただき、新しい美味しさを発見してください。素敵な食の旅をお楽しみください。
◎令和6年は６月22日から田植えを開始します
　→手植えや二条植えの田植え機を使って植えて行きます。
美味しさの新たな発見を
　　食べるお米に関わってみたい方はメッセージ頂ければ体験いただけます。
健康と美味しさを兼ね備えた食品を


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商品の情報

カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類商品の状態新品、未使用発送元の地域岡山県