45番 バローロ 2001 ジャンフランコ・ボヴィオ コーヒー ガッテラ ワイナリー直輸

商品の説明
種類···赤
おつまみにもぴったりな飲料や酒を幅広くご用意しています
産地···イタリア
年表記···2001年
一本あたりの容量···750 〜 999ml
ソフトドリンクからアルコールまで、さまざまな種類からお選びいただけます
アルコール度数···14 〜 14.9%

かってラ・モッラ村の頂上にあった、リストランテ・ベルベデーレ。

オーナーシェフ、ジャンフランコ・ボヴィオ氏が提供するピエモンテ伝統料理と白トリュフと供されるのが、ボヴィオ・バローロ。

タルトゥーフォ・ビアンコの季節に毎年のように訪れ、ある年はワインビィラで樽に囲まれ寝泊まりし、秋の収穫をお手伝いさせていただきました。

伝統的な醸造方法を継承し、独特な風味と香りを持つ酒類をお届けします。
季節限定の飲料・酒も随時登場し、常に新鮮な選択肢をご用意しています。
ジャンフランコ・ボヴィオ・バローロ

柘榴の果実を溢した様なルビーレッド。
ドライにした薔薇の香りの奥にラズベリー、ブラックベリーのニュアンス。
空気に触れると、ドライポルチーニやクローブ、カモミール、ローズマリーといったスパイス香が背景に。

微量のエーテル香に充分なタンニン 、スッキリとした口あたりに、しっかりとした骨格。絶妙のバランスに仕上がったネッビオーロ100%のエレガントワイン。

料理人が、その郷土料理のために生み出したバローロ。

ガッテラ畑はラ・モッラ村の頂きの巨大杉から名付けられ、樹齢70年のネッビオーロは果実味とチェリー、ベリー、シトラスなどの芳香が特徴です。

アルコール度数も14.5度とかなり高め、重厚なボディを形成します。

日本国内で楽しむのであれば、黒毛和牛肩ロースのハネシタとのマッチングは、日本人に生まれた事に感謝を捧げたい気持ちになります。

2001年のバローロは各種ヴィンテージチャートでも最高のパーフェクトイヤー、22年を経過し円熟期の、ど真ん中を迎えます。
天然成分を中心とした飲料を多数取り揃え、身体に優しいお飲み物をお選びいただけます。

市場に出さない特選品を個人の楽しみのために蔵から直接持ち帰った僅か数本ですが、ジャンフランコの情熱を共有していただける方にお分けしたいと思っております。
贈り物に困ったときには、このセクションの高級な飲料・酒をお選びいただければ、相手を喜ばせること間違いなしです。

経年劣化やコルク損傷の可能性リスクはご理解の上、ヴィンテージワインをお楽しみ下さい。価格交渉、返品返金、未成年の方はご遠慮お願いします。

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厳格な品質管理を行っており、安心してお飲みいただける飲料・酒を提供します。
アレルギー情報なども詳細に記載してあるので、アレルギーのある方でも安心してお選びいただけます。
セット販売を行っており、お得に複数の人気飲料・酒をゲットできます。
素敵な贈り物にもなる高品質の飲料・酒をお選びください。相手の笑顔を見ることができますよ！
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商品の情報

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